Un tema que preocupa en la consulta nutricional, es…. Que sal es más conveniente usar, entonces… Cual es la diferencia❓ Cual me conviene más ❔🧐
🔹Sal Común:
Es una #salrefinada con un contenido de #clorurodesodio muy alto (97-99%), contiene variedad de #aditivos entre ellos #antiaglomerantes #ferrocianuro #aluminosilicato y #yodo … Este último debido a la medida de prevención de la OMS x las zonas endémicas de #bocio 🔹Sal Marina
Se extrae mediante la evaporación del agua de mar… Contiene pequeñas cantidades de minerales como #magnesio #potasio #hierro #calcio y lamentablemente también se mezclan ciertos contaminantes encontrados en el mar, como #metalespesados.
🔹Sal Negra de la India
Utilizada en India, Pakistán y otros países asiáticos. Su color se debe a la presencia de minerales, entre ellos el hierro… Se obtiene de las minas volcánicas o salinas y luego es procesada con calor, carbón de leña y plantas. En #ayurveda se la utiliza para mitigar varias dolencias #digestivas
🔹Sal Andina
Procede de residuos de evaporaciones de hace 250 millones de años, luego de capturar #energiafotonicadelsol ha sufrido transformaciones #biotectonicas que han impreso un particular #patronenergetico con el que es beneficiado nuestro cuerpo.
🔹Sal del Himalaya
Se obtiene de una antigua mina de sal Khewra en Pakistán. Ofrece los 8️⃣4️⃣ elementos que conforman nuestro cuerpo contiene #magnesio #calcio #hierro responsables de su particular color… Entre sus propiedades:
🔸Equilibra el pH de nuestro cuerpo y regula la #actividadhidroeléctrolitica
🔸A nivel metabólico, regula la absorción intestinal y glucemia 🔸Prevencion a nivel vascular
🔸Propicia un buen descanso
📝En síntesis la sal común contiene un ⬆️contenido de cloruro de sodio y de sustancias químicas para obtenerla.
En cambio el resto de las sales, son integrales, conformadas por un 8️⃣4️⃣%de cloruro de sodio y hasta un 1️⃣6️⃣% de #oligoelementos (fósforo, solicio, vanadio) fundamentales para las actividades de nuestro cuerpo.
Vía: Lic Ana Mastronardi
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